Caforio Ubik Manduria | FRITTO E MANGIATO di BARBAGLI ANNALISA; BARZINI STEFANIA A.

35 ricette con tutto quello che si può friggere, dal pane alla carne, dal pesce alle verdure ai dolci, per trasformare i più svariati ingredienti in deliziose polpette, crocchette, tempura e frittelle, secondo le ricette tradizionali e innovative italiane e del mondo.